Addicted

Салати

Вариант 1
Микс бейби листни салати в хрупкава пармезанова кошничка с прошуто крудо, кремообразна бурата от област Пулия, свежи ягоди и печени орехови ядки, облечена в лек цитрусов дресинг

Вариант 2
Салата Addicted – Балканска интерпретация: Розов домат, фермерско краве сирене, тартар от печен патладжан, маринована червена чушка, хрупкав червен лук, крустини, маслина Таджаска и магданозено песто

Предястия

Студено
Равиоли от брезола с горгонзола, рукола, поднесени с изискан сос от мед, трюфел и нотка лимон

Топло
Камембер в хрупкава коричка от шамфъстък, пълнен с конфитюр от горски ягоди и изпечен до златисто

Основни

Вариант 1
Сочно свинско джоланче поднесено върху кадифено картофено пюре с пресен лук и ароматен сос от диви челъдинки

Вариант 2
Грилована сьомга поднесена с императорски ориз, хрупкава аспержa и фин леко сладко-кисел малинов сос

Вариант 3
Бавно печено младо телешко с греви сос, придружено с традиционна зелeва сармичка с плънка от кълцано пуешко месо и бекон, гарнирано с картофено пюре и сос от манатарки

Солена плочка за двама
Асортимент от балкански сирена, фермерски колбаси, гарнирани с маслини, ядки и сушени домати

Десерти
Шоколадов терин с лешников пралин и солен карамел
Новогодишна баница с късмети
Баклава с орехи
Плато сезонни плодове за двама

Напитки
1 безалкохолно по избор
100 мл твърд алкохол или чаша вино
Чаша новогодишно шампанско