Satsanga

Satsanga е семеен ресторант, който след няколко години в Бургас се мести в София, за да даде алтернативни решения на нарастващото търсене на вегетариански и веган опции за бърз обяд или вечеря навън. Димитър и Ваня обожават добрата храна и ресторантът е отражение на пътуванията и интересите им. Димитър е живял в Бразилия, Ирландия, Дубай и Индия, затова и концепцията се основава именно на интернационални предложения с модерен привкус в уютна атмосфера. Индийската храна и култура явно оставят най-трайна следа, тъй като менюто в Satsanga е предимно вдъхновено от тях. Ваня споделя, че индийската храна е толкова ароматна и наситена с вкусове, че веднъж започнеш ли да се храниш с нея, другите неща не са ти толкова вкусни. Освен това тяхната храна е много балансирана като основните хранителни групи винаги присъстват в чинията. А как ще подредиш чинията си зависи изцяло от теб – ресторантът е на базата на бюфет, където сам избираш кои от ястията искаш да комбинираш и опиташ. Всеки ден менюто е различно като можеш да опиташ вариации на любимата индийска леща, зеленчуково къри или пък къри с нахут или боб мунг, традиционен басмати ориз, който върви като гарнитура към почти всичко, свежи салати и авторски десерти!