EDEN Restaurant

През януари EDEN Ви кани на нещо повече от брънч. 
Кани Ви на лична кулинарна история, разказана с вкус, сезонност и фин усет.

 Ирина Тенчева е специалният автор зад Sunday Signature през първия месец на 2026 година - поредица от три неделни брънча, в които храната носи настроение, спомени и характер, а на 11-ти Ирина лично ще бъде гост на събитието.

 Всеки гост ще получи подарък - книгата „Ритуали от моята кухня“ със специален автограф. 

 Меню с избор във всяка стъпка:

Салати
• „Цветове през зимата“ - печени зеленчуци, зелен микс, дресинг с хрян и запечени семена
• „Вкусът на зимата“ - земна ябълка, кореноплодни, айсберг, бадеми и фин дресинг

Предястия
• Пате от два вида сьомга и спанак със сицилианска портокалова салата
• Киш с четири сирена, броколи и маслини, поднесен с топеница от сладки и люти чушки

Основни
• Класическо фондю с бейби картофи, зеленчуци и хрупкави крутони
• Ризото „ел Греко“ с тиквички, кайма, бяло вино и маскарпоне
• Патешко конфи с крем от кореноплодни и карамелизиран шалот

Десерти
• Лимоновият пай на баба Ирина
• Бърз шоко крем с ванилов сладолед и сладко от червени плодове
• + още изкушения от десертната ни станция

 Дати: 11, 18 и 25 януари 2026 г.
 12:00 ч. и 14:00 ч.
 Цена на куверт:
 55 евро / 107.57 лв.